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据悉,实训营将为期4天,由两岸资深婚礼人共同担任培训教师。实训以婚礼策划为主要培训内容,课程安排包括策划思路解析、婚礼现场设计、婚礼督导技能培训、提案谈单技巧、新娘秘书等内容。实训营旨在通过课题培训、以及现场演练,构建两岸婚庆行业及从业青年交流沟通的平台,增进两岸民生产业的互动合作,为两岸婚庆行业搭建一个服务平台,推动台湾青年来闽实习和就业创业,促进两岸经济文化的交流融合。

凯悦酒店集团16日宣布,来自杭州柏悦酒店的刘萍萍荣获2018年凯悦“美味悦享”厨艺大赛中国区冠军。凯悦“美味悦享”厨艺大赛秉承凯悦对卓越餐饮品质和创造力的一贯追求,旨在为凯悦遍布世界各地的酒店培养优秀的餐饮人才,弘扬多元文化。

来自50多家酒店的餐饮人才参与了中国区各区域比赛。经过层层比拼,八位厨师最终脱颖而出,同场竞技争夺代表中国区出战亚太区决赛的资格。比赛中,厨师们被要求使用现场揭晓的食材,包括ASC(可持续发展海鲜)黑虎虾、ASC青口贝、露杰法式鸭肥肝、露杰鸭胸、M3澳洲牛柳、洋姜、罗马西兰花制作菜单并烹饪菜肴。最终,刘萍萍以冷盘法式鹅肝酱,麻香鸭胸配无花果酱,浓缩黑醋,和主菜开心果牛肉卷,虾仁青口慕斯配洋姜土豆圆子,宝塔菜,红酒汁获得评委打出的最高分胜出。

“‘美味悦享’厨艺大赛是凯悦培养和表彰优秀厨师的全球性平台,同时能够促进厨师之间的相互交流与合作。”凯悦大中华区餐饮部门主管及区域总监吴国俊先生表示:“厨师们在比赛中表现出来的创造力和专注给予我们很多的启发和灵感,我们对刘萍萍将在亚太区决赛中呈现的作品充满期待。”

“今天每位选手都表现得非常出色,我很荣幸能够得到评审和嘉宾的肯定,获得代表中国区出战亚太区决赛的资格。”中国区决赛冠军得主刘萍萍在赛后表示:“这项比赛为我们提供了宝贵的相互学习和交流的机会,非常期待在亚太区决赛中继续与来自不同文化背景的选手切磋厨艺,分享灵感。”

一年一度的凯悦“美味悦享”厨艺大赛今年进入第五届,起初仅在北美地区举行,如今已经成为一项全球性赛事,覆盖亚太、美洲、欧洲、非洲以及中东地区。“美味悦享”厨艺大赛旨在培养凯悦有潜力的餐饮人才,从普通厨师到行政总厨,为每一个人提供展现自我的机会。

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2018凯悦“美味悦享”厨艺大赛亚太区决赛将于11月举行,来自大中华区、东南亚、澳大利亚、韩国和日本等地的六位厨师将同场竞技。两位获胜厨师将代表亚太区,与其他四位获胜厨师相聚全球总决赛。总决赛将于2019年第一季度在亚太区举办。

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【天极网IT新闻频道】马云说过“企业的发展是靠解决社会问题而发展”。目前婚庆人纷纷抱怨生意难做,“无品牌”“无成单”“无人才”“无理念”等等问题让人焦头烂额。在此背景下,喜推洞悉市场,发掘婚庆人痛点,整合优势资源,打造互联网时代下的婚庆行业新销售体系,将人工智能和小程序应用到婚庆领域,以喜推人工智能名片,引领婚庆行业发展未来。

婚庆行业最显著的特征就是婚庆的相关消费行为,可能是所有消费频次中最低的行业之一,一般人一辈子都不见得能用上两次,就算悉心服务好第一次,二次消费又不知从何说起,所以尽可能的扩大营销覆盖面是关键,覆盖人群越多,机会就越多。国内婚庆市场的消费群体是十分庞大的。据统计,中国每年的新人结婚有2000万人左右,即1000万对,另外还有适龄单身男女超过2亿人。婚庆公司应思考如何拓宽获客渠道,挖掘更大的市场是关键。

婚庆消费者的决策时间大多较长,处在消费决策层级的末端,与房产中介、法律咨询类似。由于婚庆消费事关新人的幸福和形象,事关重大,往往需要经过大量的考量与比较,消费者才会达成购买决心,这无疑拉长了整个销售过程,也提高了用户沟通成本。并且婚庆服务的单次价值高,一旦销售员没有精确把握客户心理,在营销过程中出现差错,导致客单丢失,对销售员本人和婚庆公司都是一个不小的损失。

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